Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará.

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Resumo

    RCA

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    Biografia do Autor

    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Publicado

    2023-06-13

    Edição

    v. 16 n. 2 (1985)

    Seção

    Engenharia de Alimentos

    Licença

    Atribuição
    CC BY

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    Como Citar

    Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará. (2023). Revista Ciência Agronômica, 16(2), 57-63. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90959