Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará.

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumo

RCA

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Biografia do Autor

  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Publicado

2023-06-13

Edição

v. 16 n. 2 (1985)

Seção

Engenharia de Alimentos

Licença

Atribuição
CC BY

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Como Citar

Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 57–63, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90959. Acesso em: 3 mar. 2026.