Caracterização microbiológica de cremes de amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.) Microbiological characterization of kernel of cashew nut butter (Anacardium occidentale L.).

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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Biografia do Autor

  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Publicado

2023-06-14

Edição

v. 17 n. 2 (1986)

Seção

Engenharia de Alimentos

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CC BY

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Como Citar

Caracterização microbiológica de cremes de amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale L.) Microbiological characterization of kernel of cashew nut butter (Anacardium occidentale L.). Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 85–90, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90998. Acesso em: 3 mar. 2026.