Estudo do valor nutritivo de duas variedades de batata-doce (Ipomea batatas, Poir) cozida e frita - Nutritive value of two varieties of sweet potato (Ipomea batatas, Poir) raw, cooked and fried.

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Resumo

    RCA

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    Biografia do Autor

    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Publicado

    2023-06-14

    Edição

    v. 18 n. 1 (1987)

    Seção

    Fitotecnia

    Licença

    Atribuição
    CC BY

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    Como Citar

    Estudo do valor nutritivo de duas variedades de batata-doce (Ipomea batatas, Poir) cozida e frita - Nutritive value of two varieties of sweet potato (Ipomea batatas, Poir) raw, cooked and fried. (2023). Revista Ciência Agronômica, 18(1), 73-75. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91019