Propriedades físico-químicas e composição dos ácidos graxos da fração lipídica da polpa e amêndoa do piqui (Caryocar coriaceum Wittm) Physical-chemical properties and fatty acid composition from the lipid fraction from the pulp and kernel of piqui fruit

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Publicado

    2023-06-15

    Edição

    v. 20 n. 1 e 2 (1989)

    Seção

    Fitotecnia

    Licença

    Atribuição
    CC BY

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    Como Citar

    Propriedades físico-químicas e composição dos ácidos graxos da fração lipídica da polpa e amêndoa do piqui (Caryocar coriaceum Wittm) Physical-chemical properties and fatty acid composition from the lipid fraction from the pulp and kernel of piqui fruit. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 20, n. 1 e 2, p. 135–139, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91089. Acesso em: 14 maio. 2026.