Extração e hidrólise de inulina a partir da alcachofra de jerusalém (Helianthus tuberosus L.)

Autores

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

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    Biografia do Autor

    • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

       

           

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    Publicado

    2023-06-20

    Edição

    Seção

    Fitotecnia

    Como Citar

    Extração e hidrólise de inulina a partir da alcachofra de jerusalém (Helianthus tuberosus L.). (2023). Revista Ciência Agronômica, 19(1), 61-66. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91379