Aplicação de cloro no preparo de hortaliças frescas para consumo doméstico Chlorine use in fresh vegetables aiming domestic consumption

Autores/as

Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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Biografía del autor/a

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

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Publicado

2023-06-20

Número

Vol. 35 Núm. 0 Esp (2004)

Sección

Tecnologia de Alimentos

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