Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Resumo

    RCA

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    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Publicado

    2023-06-20

    Edição

    v. 35 n. 0 Esp (2004)

    Seção

    Engenharia de Pesca

    Licença

    Atribuição
    CC BY

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    Como Citar

    Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 35, n. 0 Esp, p. 179–188, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411. Acesso em: 9 jul. 2026.