Avaliação sensorial comparativamente do produto experimental patê de pescado a similares vendidos no comércio

Autores

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

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Biografia do Autor

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

     

         

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Publicado

2023-06-21

Edição

Seção

Engenharia de Pesca

Como Citar

Avaliação sensorial comparativamente do produto experimental patê de pescado a similares vendidos no comércio. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 95–99, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91497. Acesso em: 3 mar. 2026.