Avaliação da preservação da polpa de jenipapo (Genipa american L.) por alta e baixa temperatura Preservation of the jenipap (Genipa american L.) pulp a high and low temperatures. Rev. Ciênc. Agron. 2023;17(2):65-73. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90997