Estudo do valor nutritivo de duas variedades de batata-doce (Ipomea batatas, Poir) cozida e frita - Nutritive value of two varieties of sweet potato (Ipomea batatas, Poir) raw, cooked and fried. Rev. Ciênc. Agron. 2023;18(1):73-75. Acesso em março 5, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91019