Estudos comparativos do patê de pescado em relação a outras marcas comerciais, obtidas através da análise sensorial Study about the preparation of a mixed paste made of sardine (Sardinella brasiliensis, Steindachnen, 1879) beef and texturized soybean me. Rev. Ciênc. Agron. 2023;18(2):151-160. Acesso em março 5, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91044