Isotermas de adsorção de pós de beterraba (Beta vulgaris L.), abóbora (Cucurbita moschata) e cenoura (Daucus carota) obtidos pelo processo de secagem em leito de jorro: estudo comparativo A comparative study on the adsorption isotherms of beetroot (Beta v. Rev. Ciênc. Agron. 2023;34(1):39-43. Acesso em março 5, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91351