Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. Rev. Ciênc. Agron. 2023;35(0 Esp):179-188. Acesso em março 16, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411