Avaliação da preservação da polpa de jenipapo (Genipa american L.) por alta e baixa temperatura Preservation of the jenipap (Genipa american L.) pulp a high and low temperatures. (2023). Revista Ciência Agronômica, 17(2), 65-73. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90997