Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. (2023). Revista Ciência Agronômica, 35(0 Esp), 179-188. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411