FROTA DE HOLANDA, Luciano Flávio; MOURA FÉ, José de Anchieta; BRUNET MARTINS, Carlos; ARRAES MAIA, Geraldo. Estabilidade do doce de banana em massa. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 4, n. 1 e 2, p. 105–108, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90849. Acesso em: 18 out. 2026.