Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 35, n. 0 Esp, p. 179–188, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411. Acesso em: 23 out. 2026.