Avaliação sensorial comparativamente do produto experimental patê de pescado a similares vendidos no comércio. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 19, n. 2, p. 95–99, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91497. Acesso em: 21 out. 2026.