Machado, Terezinha, Maria Borges, Bruna Porto, Cívita Sousa, e Francisco Oliveira. 2011. “Interferência Da Microbiota autóctone Do Queijo Coalho Sobre Staphylococcus Coagulase Positiva”. Revista Ciência Agronômica 42 (2). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84118.