“Estudos comparativos do patê de pescado em relação a outras marcas comerciais, obtidas através da análise sensorial Study about the preparation of a mixed paste made of sardine (Sardinella brasiliensis, Steindachnen, 1879) beef and texturized soybean me” (2023) Revista Ciência Agronômica, 18(2), p. 151–160. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91044 (Acesso em: 5 março 2026).