“Propriedades físico-químicas e composição dos ácidos graxos da fração lipídica da polpa e amêndoa do piqui (Caryocar coriaceum Wittm) Physical-chemical properties and fatty acid composition from the lipid fraction from the pulp and kernel of piqui fruit” (2023) Revista Ciência Agronômica, 20(1 e 2), p. 135–139. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91089 (Acesso em: 5 março 2026).