A. Oliveira, S. Borges, R. Faria, E. Endo, e S. Gregório, “Influência das condições de secagem por atomização sobre as características sensoriais de sucos maracujá (passiflora edullis ) e abacaxi (ananas comosus ) desidratados”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 38, nº 3, nov. 2008, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83844