Érika Pinheiro, J. Costa, E. Clemente, P. Machado, e G. Maia, “Estabilidade físico-química e mineral do suco de uva obtido por extração a vapor”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 40, nº 3, set. 2009, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83943