“Estudo do valor nutritivo de duas variedades de batata-doce (Ipomea batatas, Poir) cozida e frita - Nutritive value of two varieties of sweet potato (Ipomea batatas, Poir) raw, cooked and fried”., Rev. Ciênc. Agron., vol. 18, nº 1, p. 73–75, jun. 2023, Acesso em: 5º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91019