“Comparação entre dois métodos na determinação do índice de rancidez no pescado salgado-seco e defumado”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 19, nº 1, p. 161–165, jun. 2023, Acesso em: 25º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91294