“Estudo Do Processamento E Estabilidade Da Farinha De Amêndoa Da Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.) Study of Processing and Shelf-Life of the Flour of Brazil Nut (Bertholletia Excelsa H.B.K.)”. Revista Ciência Agronômica, vol. 17, nº 1, junho de 2023, p. 35-42, https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90987.