“Efeito Da suplementação Do Mostro E Da Linhagem De Levedura Na composição De voláteis E No Sabor Do Fermentado De Caju Effect of Must Supplementation and Yeast Strain on the Volatile Composition and Flavor of a Cashew Fermented Beverage”. Revista Ciência Agronômica, vol. 33, nº 2, junho de 2023, p. 85-92, https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91315.