“Extração E hidrólise De Inulina a Partir Da Alcachofra De jerusalém (Helianthus Tuberosus L.)”. Revista Ciência Agronômica 19, no. 1 (junho 20, 2023): 61–66. Acesso em março 5, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91379.