“Efeito Da suplementação Do Mostro E Da Linhagem De Levedura Na composição De voláteis E No Sabor Do Fermentado De Caju Effect of Must Supplementation and Yeast Strain on the Volatile Composition and Flavor of a Cashew Fermented Beverage”. Revista Ciência Agronômica 33, no. 2 (junho 19, 2023): 85–92. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91315.