Avaliação sensorial da composição da massa mista para elaboração do patê de pescado Sensorial evaluation of the composition of mixed paste for the production of fish pate. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 15º de junho de 2023 [citado 3º de março de 2026];21(1 e 2):31-6. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91101