Efeito da suplementação do mostro e da linhagem de levedura na composição de voláteis e no sabor do fermentado de caju Effect of must supplementation and yeast strain on the volatile composition and flavor of a cashew fermented beverage. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 19º de junho de 2023 [citado 3º de março de 2026];33(2):85-92. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91315