Isotermas de adsorção de pós de beterraba (Beta vulgaris L.), abóbora (Cucurbita moschata) e cenoura (Daucus carota) obtidos pelo processo de secagem em leito de jorro: estudo comparativo A comparative study on the adsorption isotherms of beetroot (Beta v. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 20º de junho de 2023 [citado 5º de março de 2026];34(1):39-43. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91351