Determinação de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa em atum e sardinha enlatados Determination of histamine using reversed-phase high performance liquid chromatography in canned tuna and sardine. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 20º de junho de 2023 [citado 16º de março de 2026];35(0 Esp):179-88. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91411