Divergência genética entre variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido

Resumo

Este trabalho teve por objetivo avaliar a divergência genética entre 31 variedades de videira do Banco de
Germoplasma da Embrapa Semiárido, considerando características de qualidade, compostos de importância funcional e
atividade antioxidante dos frutos. Foram avaliadas nas bagas as seguintes características: teor de sólidos solúveis (SS),
acidez titulável (AT), relação SS/AT, resistência da baga à força de compressão, teor de taninos (dímeros, oligoméricos
e poliméricos), polifenóis extraíveis totais, antocianinas totais, flavonoides amarelos e atividade antioxidante. Foi
utilizada a distância generalizada de Mahalanobis para quantificar a divergência genética entre as variedades. Como
estratégias de agrupamento, foram empregados UPGMA e a análise de variáveis canônicas. A variabilidade genética
para teores de compostos fenólicos, determinados por meio de taninos poliméricos, de polifenois extraíveis totais e
de antocianinas totais, existentes em variedades de videira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
permitiu a identificação de genótipos divergentes com potencial aproveitamento em futuras ações de melhoramento
voltadas para a melhoria das propriedades funcionais.