Estudo da melhoria do processo de salga e secagem do tucunaré, Cichla ocellaris, Bloch & Schneider, no açude Orós, Ceará, Brasil Improve to the salting and drying process of the tucunaré, Cichla ocellaris Bloch & Schneider, in the Orós dam, Ceará, Brazi

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  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Published

2023-06-13

Issue

Vol. 17 No. 1 (1986)

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Fish Engineering

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Estudo da melhoria do processo de salga e secagem do tucunaré, Cichla ocellaris, Bloch & Schneider, no açude Orós, Ceará, Brasil Improve to the salting and drying process of the tucunaré, Cichla ocellaris Bloch & Schneider, in the Orós dam, Ceará, Brazi. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 81–88, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90985. Acesso em: 3 mar. 2026.