Análise química, microbiológica e organoléptica da tilápia do nilo (Sarotherodon niloticus), conservada em gelo

Autores/as

  • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

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    • Manoel Barbosa Filho Barbosa Filho

       

           

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    Publicado

    2023-06-19

    Número

    Sección

    Ingeniería Pesquera

    Cómo citar

    Análise química, microbiológica e organoléptica da tilápia do nilo (Sarotherodon niloticus), conservada em gelo. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 147–151, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91288. Acesso em: 29 jul. 2026.