Obtenção e avaliação de bebida de baixa caloria à base de acerola (Malpighia emarginata D.C.) Obtention and evaluation of low caloric drink based on acerola

Autores/as

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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Biografía del autor/a

  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Publicado

2023-06-20

Número

Vol. 34 Núm. 2 (2003)

Sección

Ingeniería de Alimentos

Licencia

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CC BY

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Cómo citar

Obtenção e avaliação de bebida de baixa caloria à base de acerola (Malpighia emarginata D.C.) Obtention and evaluation of low caloric drink based on acerola. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 233–240, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91374. Acesso em: 5 mar. 2026.