Influência do estresse salino na composição mineral da berinjela

Resumo

Estudos que abordem o rendimento produtivo de espécies hortículas cultivadas em condições salinas são de fundamental importância. Visando avaliar a tolerância da berinjela à salinidade e seus efeitos sobre os teores de nutrientes na planta, foi instalado um experimento em casa de vegetação sob condições hidropônicas. Usou-se 10 tratamentos salinos correspondentes a condutividade elétrica (CE) da solução nutritiva de 1,70; 2,28; 2,60; 3,11; 4,08; 6,03; 8,12; 10,15; 12,10; e 14,10 dS m^-1. O delineamento experimental adotado foi inteiramente ao acaso, com três repetições. A salinidade provocou o aumento dos teores dos íons Na⁺ e Cl^- nas folhas, seguido da redução dos teores de Ca²⁺, Mg²⁺ e K⁺, refletindo o desequilíbrio nutricional conseqüente do estresse salino progressivo, o qual também diminuiu a concentração de K⁺ e aumentou os teores de N, Cu²⁺, Na⁺ e Cl^- no caule. O acúmulo de solutos inorgânicos nas raízes, como Na⁺ e Cl^-, sugere a participação dos mesmos no ajustamento osmótico da planta. A salinidade eleva a relação Na⁺/K⁺ nas raízes, caules e folhas, respectivamente, mostrando-se como importante variável no estudo nutricional das plantas sob condições de salinidade.