Estudo do processamento e estabilidade da polpa e néctar da graviola (Annona muricata, L.)

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Abstract

    Comitê RCA/QUALIS/CAPES (A3)/CCA/UFC/CCA/UFC

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    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Published

    2023-06-06

    Issue

    Vol. 10 No. 1 (1980)

    Section

    Food Engineering

    License

    Atribuição
    CC BY

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    How to Cite

    Estudo do processamento e estabilidade da polpa e néctar da graviola (Annona muricata, L.). Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 103–107, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90836. Acesso em: 29 apr. 2026.