Bacteriological contamination in soft tissue of the mussel, Perna perna Linnaeus, 1758), on the coastal zone from Bertioga to Peruíbe, São Paulo State (Brazil),

Authors

  • Marcelo Barbosa Henriques Assistente Técnico de Pesquisa Científica e Tecnológica - Instituto de Pesca - Av. Bartolomeu de Gusmão, 192 - Santos- SP. CEP 11045-401
  • Liliana Aparecida Zamarioli Pesquisador Científico - Instituto Adolfo Lutz - Rua Silva Jardim, 90 - Santos - SP. CEP 11015-020
  • Orlando Martins Pereira Pesquisador Científico - Instituto de Pesca - Av. Bartolomeu de Gusmão, 192 - Santos - SP. CEP 11045-401
  • Jussara Silva Faustino Biologista - Instituto Adolfo Lutz - Rua Silva Jardim, 90 - Santos- SP. CEP 11015-020

DOI:

https://doi.org/10.32360/acmar.v33i1-2.11871

Keywords:

bacteriology, bivalves, Perna perna, coastal zone, São Paulo State (Brazil).

Abstract

From September, 1996 to February, 1997 microbiological analyses were performed to identify bacteria of the fecal coliforms group, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus and Salmonella sp., in the soft tissue of the bivalve Perna perna collected from natural banks in the following cities in the São Paulo State shore: Bertioga, Guarujá, Santos, São Vicente, Praia Grande, Mongaguá, Itanhaém and Peruíbe. Results showed that this bivalve may be considered within the acceptable consumption pattern in only three sites: Guaraú Beach - Peruíbe, Sonho Beach - Itanhaém and Ponta Selada – Bertioga throughout the study period.

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Issue

Vol. 33 No. 1-2 (2000)

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