Processos de controle da fermentação indesejável da polpa de cerveja.

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumo

Comitê RCA/QUALIS/CAPES (A3)/CCA/UFC/CCA/UFC

Biografia do Autor

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

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Publicado

1972-01-19

Edição

v. 2 n. 2 (1972)

Seção

Zootecnia