MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO DOS ALUNOS DE BROMATOLOGIA

Resumen

As formas de avaliar se os alunos conseguiram atingir os objetivos da disciplina em relação à aprendizagem são tradicionalmente a aplicação de avaliações escritas com perguntas aberta e/ou fechadas. As provas objetivas são o método mais conhecido e difundido de avaliação. A vantagem principal é que esse método é conhecido pelos alunos e é capaz de abranger boa parte dos temas da disciplina. O ponto negativo é que, como a prova já apresenta opções de resposta prontas, o aluno pode acertar uma questão mesmo sem ter certeza se ela está respondendo corretamente, bem como dificulta o papel do professor de identificar onde está a principal dificuldade do aluno ou onde ele apresenta maior desenvoltura. Outro método bastante utilizado, consiste na elaboração de questões dissertativas, que exigem maior envolvimento e trabalho por parte do aluno. Dessa forma, os alunos são estimulados a pensar em determinado conteúdo, sistematizando o que aprendeu e desenvolver um raciocínio lógico para resolução de problemas, mesmo que de forma resumida. Tendo como objetivo apresentar ao aluno a possibilidade de sistematizar de forma mais completa o conhecimento adquirido durante o curso, foram propostas outras formas de avaliação, como a elaboração de um texto, seguindo as normas propostas pela ABNT e em outro momento, a apresentação de seminários. Estas formas de avaliação foram muito bem recebidas pelos alunos, fato evidenciado a partir das notas obtidas serem superiores aquelas obtidas através das avaliações escritas, aplicadas por meio de provas subjetivas. Como principal vantagem, os alunos foram avaliados em relação a capacidade de correlacionar diferentes conteúdos aprendidos, estimulando-os identificar contextos e estabelecer pontes entre assuntos ensinados em diferentes momentos, bem como o desenvolvimento da criatividade. Dessa forma, ficou evidenciada a importância em utilizar diferentes métodos de avaliação e como eles podem ser aplicados para melhorar a prática pedagógica.