Estudo do processamento e estabilidade da polpa e néctar da ata (Annona squamosa, L)

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Abstract

Comitê RCA/QUALIS/CAPES (A3)/CCA/UFC/CCA/UFC

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Author Biography

  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Published

2023-06-06

Issue

Vol. 10 No. 1 (1980)

Section

Food Engineering

License

Atribuição
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How to Cite

Estudo do processamento e estabilidade da polpa e néctar da ata (Annona squamosa, L). Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 137–140, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90839. Acesso em: 3 mar. 2026.