Aspecto higiênico-sanitário do queijo tipo "coalho" do estado do ceará.

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

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RCA.

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  • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

     

                 

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Published

2023-06-13

Issue

Vol. 16 No. 2 (1985)

Section

Food Engineering

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How to Cite

Aspecto higiênico-sanitário do queijo tipo "coalho" do estado do ceará. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 27–32, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90958. Acesso em: 26 apr. 2026.