Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará.

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

    Abstract

    RCA

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    • Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

       

                   

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    Published

    2023-06-13

    Issue

    Vol. 16 No. 2 (1985)

    Section

    Food Engineering

    License

    Atribuição
    CC BY

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    How to Cite

    Composição centesimal do queijo tipo "coalho" do Estado do Ceará. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 57–63, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90959. Acesso em: 30 apr. 2026.