Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de pedúnculos de caju submetidos a desidratação osmótico-solar Physical and chemical, microbiological and sensorial analysis of cashew apples submitted to osmotic-solar dehydration

Autores/as

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumen

RCA

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Biografía del autor/a

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

Publicado

2023-06-20

Número

Sección

Ingeniería de Alimentos

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