AÇÃO DA CLOROTETRACICLINA E DA ESPIRAMICINA NA CONSERVAÇÃO DE CAUDAS DA LAGOSTA PANULIRUS LAEVICAUDA (LATREILLE)

Autores

  • Masayoshi Ogawa Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil
  • Gustavo Hitzschky F. Vieira Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil
  • Maria da Conceição Caland-Noronha Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil

DOI:

https://doi.org/10.32360/acmar.v10i2.32746

Resumo

O presente trabalho estuda a ação preservadora da clorotetraciclina e da espiramicina sôbre as caudas da lagosta Panulirus laevicauda (Latreille), e a ação do bisulfito de sódio (NaHSQ3) como inibidor das manchas escuras,
freqüentemente observadas nas mesmas, durante sua estocagem nos barcos de pesca.

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Publicado

2018-06-15

Edição

v. 10 n. 2 (1970)

Seção

Artigos originais

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1. Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre


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