AÇÃO DA CLOROTETRACICLINA E DA ESPIRAMICINA NA CONSERVAÇÃO DE CAUDAS DA LAGOSTA PANULIRUS LAEVICAUDA (LATREILLE)

Authors

  • Masayoshi Ogawa Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil
  • Gustavo Hitzschky F. Vieira Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil
  • Maria da Conceição Caland-Noronha Laboratório de Ciências do Mar Universidade Federal do Ceará Fortaleza - Ceará - Brasil

DOI:

https://doi.org/10.32360/acmar.v10i2.32746

Abstract

O presente trabalho estuda a ação preservadora da clorotetraciclina e da espiramicina sôbre as caudas da lagosta Panulirus laevicauda (Latreille), e a ação do bisulfito de sódio (NaHSQ3) como inibidor das manchas escuras,
freqüentemente observadas nas mesmas, durante sua estocagem nos barcos de pesca.

Published

2018-06-15

Issue

Section

Artigos originais