Estudos comparativos do patê de pescado em relação a outras marcas comerciais, obtidas através da análise sensorial Comparative studies of paste in regard to other trademarks obstained through sensorial analysis.

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumo

RCA

Biografia do Autor

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

Downloads

Publicado

2023-06-14

Edição

Seção

Engenharia de Pesca