Resultados preliminares sobre a estabilidade do doce de caju em massa

Authors

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Abstract

Comitê RCA/QUALIS/CAPES (A3)/CCA/UFC/CCA/UFC

Author Biography

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

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Published

2023-05-25

Issue

Vol. 3 No. 1 e 2 (1973)

Section

Food Engineering